毒菇「撞臉」鮮美雞肉絲菇 婦逛公園採鮮 下肚險死

毒菇「撞臉」鮮美雞肉絲菇 婦逛公園採鮮 下肚險死

婦人採摘不明野菇食用後休克送醫。(光田醫院提供)

光田醫院急診部顏嘉德醫師提醒民衆,不明野菇不要採摘食用,以免毒從口入。(光田醫院提供)

臺中黃姓婦人日前至公園踏青,看見草地上遍佈新鮮野菇,因「最會惹事的毒菇」綠褶菇與可食用雞肉絲菇長得很像,婦人自認幼時曾在鄉下居住且有農務經驗,不慎將毒綠褶菇誤判爲可食用的雞肉絲菇,便自行採摘回家煮食食用,1小時後出現中毒症狀緊急送醫,所幸及時救回一命。

56歲黃姓婦人假日前往臺中都會公園踏青,近期因連日大雨後,草地上長滿新鮮不明野菇,由於「最會惹事的毒菇」-綠褶菇與可食用雞肉絲菇長得很像,黃婦自認幼時曾在鄉下居住且有農務經驗,在自行判定爲雞肉絲菇後,便採集許多帶回家煮食晚餐。

飯後不久,黃婦出現嚴重腹絞痛、腹瀉、伴有噁心嘔吐及發燒,家人帶着吃剩的野菇,將她送至光田綜合醫院急診;急診部醫師顏嘉德表示,患者到院有血壓低、血氧濃度低、脫水等腸胃炎型中毒症狀,且意識昏沉、說不清楚話。家人稱黃婦是獨自食用,不知道吃了多少量。

肝膽腸胃科醫師林振勝指出,野菇中毒通常屬於急性,沒有特定解藥,治療方式爲支持性療法,陸續治療休克、發燒、腹瀉、腹痛、噁心嘔吐與痙攣性疼痛症狀,讓病患儘速恢復意識並評估肝功能,以確保沒有永久性損害。

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此外,視食用量多寡,毒性有可能隨着腸胃道進入腎臟與神經系統,因此會診腎臟科爲病患的肝腎功能進行監測追蹤,而病患出現意識昏沉、暈眩症狀,同步會診神經內科確保中毒未對神經系統造成損傷。黃婦經收治住院4天后,病情終於穩定下來,直呼不敢亂採野菇來吃了。

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